Chorwackie wina — wszystko, co musisz o nich wiedzieć!

2022-05-11

Chorwacja to kraj o długiej i fascynującej tradycji winiarskiej, która sięga aż 2500 lat wstecz. Choć przez wieki tamtejsze winnice przeżywały trudne chwile, współczesne chorwackie wina wracają na światowe salony. Obecnie Chorwacja oferuje bogactwo win, od wytrawnych białych po intensywne czerwone, wytwarzane w czterech głównych regionach winiarskich – od kontynentalnej części kraju, przez Istrię, aż po słoneczną Dalmację. W artykule dowiesz się, które szczepy winogron dominują w chorwackich winnicach, jak zmienia się produkcja wina oraz jakie wina warto spróbować podczas podróży po tym malowniczym kraju.

Degustacja / Edukacja / Podróże

Wina z Austrii — co warto o nich wiedzieć?

2022-04-11

Aleksandra Gajewska

Austriackie winiarstwo to fascynująca podróż przez wieki, sięgająca czasów rzymskich, ale nabierająca pełnych barw w średniowieczu, gdy mnisi uprawiali winorośl w klasztorach. Dziś Austria jest jednym z ważniejszych producentów białych win, z Grüner Veltliner na czele – szczepu, który zachwyca pikantnymi nutami pieprzu, ziół i cytrusów. Z kolei czerwone odmiany, jak Zweigelt i Blaufränkisch, wnoszą bogactwo owocowych aromatów. Regiony jak Dolna Austria czy Burgenland to prawdziwe skarbnice winiarskie, pełne tradycji i wyjątkowych warunków klimatycznych, które warto odkryć.

Degustacja / Podróże

Słowenia — poznaj kraj winem płynący!

2022-03-17

Aleksandra Gajewska

Słowenia to prawdziwy raj dla miłośników przyrody i wina, idealny na majówkę czy wakacje. Ten niewielki kraj kryje w sobie niezwykłą różnorodność krajobrazów – od majestatycznych gór i turkusowych jezior po zielone wzgórza pełne winnic. Bogactwo terroir, wpływy klimatu śródziemnomorskiego i alpejskiego, a także licząca 2500 lat tradycja winiarska czynią Słowenię jednym z najciekawszych kierunków dla każdego, kto ceni dobre wino i piękno natury. W trzech głównych regionach winiarskich kraju produkowane są zarówno międzynarodowe szczepy, jak i unikalne, lokalne odmiany, które zachwycą najbardziej wymagające podniebienia.

Degustacja / Podróże

Teneryfa i jej winiarskie oblicze

2021-12-14

Aleksandra Gajewska

Jakie są wina z Teneryfy? Wyspa słynie z młodych, lekkich i świeżych win wytrawnych i półwytrawnych. Często spotyka się wino “afrutado”. Nazwa sugerować może, że jest to wino słodkie, bo…

Degustacja / Lifestyle / Podróże

Wizyta w winnicy – czyli jak się przygotować do zwiedzania i do degustacji win

2021-05-11

Blurrpp

Planujesz odwiedzić winnicę, ale nie wiesz, jak się do tego przygotować? Wizyta u winiarza to wyjątkowe doświadczenie, które wymaga jednak pewnego przygotowania, by w pełni cieszyć się chwilą i zrozumieć, jak powstają twoje ulubione wina. W naszym wpisie znajdziesz praktyczne wskazówki, które pomogą ci zaplanować idealny wyjazd — od wyboru winnicy, przez komunikację z gospodarzem, aż po samą degustację. Dowiesz się również, dlaczego warto odwiedzać małe, rodzinne winnice oraz jak zadbać o to, by twoja wizyta była niezapomnianym i kulturalnym wydarzeniem.

Degustacja / Edukacja

Wiosna Winopijcy! – po jakie wina warto sięgnąć wiosną?

2021-04-01

Blurrpp

Wiosna to czas, kiedy świat wina budzi się do życia na nowo – i nie chodzi tu tylko o zmiany roczników! Świeże, bezbeczkowe wina z 2020 roku zaczynają wkraczać na nasze stoły, oferując lekkość i rześkość, które idealnie komponują się z nowalijkami i wiosennymi potrawami. To również doskonały moment na porządki w piwniczce, by upewnić się, że nie przeoczymy win, które właśnie teraz osiągają swój szczyt. Wielkanoc to okazja do eksperymentowania z winami, od musujących na świąteczne śniadanie po różowe na piknik. Wiosenne wypady do winnic to prawdziwa gratka, gdzie wino smakuje najlepiej – prosto u źródła. Wiosna dla winopijcy? Zdecydowanie pełna wrażeń!

Degustacja / Lifestyle / Różności

Jakie wino na prezent? – 5 zasad wyboru dobrego wina na prezent

2021-03-16

Bartosz Tupta

Wybór wina na prezent to elegancki i uniwersalny pomysł, który pasuje na niemal każdą okazję – urodziny, ślub, jubileusz czy kolację z przyjaciółmi. Warto jednak wiedzieć, jak dobrać odpowiednią butelkę, by trafić w gust obdarowanej osoby. Czy lepiej wybrać wino białe czy czerwone? A może postawić na zestaw? Sprawdź, czym kierować się podczas zakupów, jak dopasować wino do okazji oraz jakie są najważniejsze cechy, na które warto zwrócić uwagę, aby Twój prezent był strzałem w dziesiątkę!

Degustacja / Podróże / Różności

Trzy powody, dla których warto powitać wiosnę czerwonym i białym winem z małego kraju na wschodzie Europy

2021-03-08

winerua

Mołdawia, choć niewielka, skrywa bogatą tradycję winiarską, która coraz mocniej wpisuje się w serca Polaków. Symbolika Mărțișor – czerwono-białego talizmanu wręczanego na wiosnę – doskonale odzwierciedla charakter mołdawskich win, które triumfowały na konkursie Galicja Vitis. Marka Moldawska Dolina zdobyła aż dwa złote medale, łącząc mołdawską pasję do wina z polskimi gustami. Historia tych win, z korzeniami w regionie Etulia, to opowieść o tradycji, ręcznie zbieranych winogronach i nowoczesnej technologii, która nadaje winom wyjątkowy, mołdawski charakter.

Degustacja / Edukacja / Kuchnia

Dobór wina do potraw. 12 podstawowych zasady łączenia wina z jedzeniem.

2021-01-19

Blurrpp

Jeśli do tej pory przyzwyczailiście się do kieliszka nalewki przed lub po posiłku, to czas na zmianę! Wino do obiadu lub kolacji może całkowicie odmienić smak waszych dań i wcale nie wymaga specjalistycznej wiedzy. W tym wpisie znajdziecie 12 prostych zasad, które pomogą wam dobrać wino do potrawy. Od intuicyjnego wyboru wina, przez klucz geograficzny, aż po zestawienia na zasadzie kontrastu - odkryjcie, jak łatwo jest wzmocnić doznania kulinarne odpowiednim winem. Nawet codzienny obiad może zyskać zupełnie nowe oblicze!

Degustacja / Kuchnia / Lifestyle

Wino na wigilię

2020-12-15

Blurrpp

Zastanawiasz się, jakie wino wybrać na wigilijny stół? Czy tradycja postu i brak alkoholu w ten wyjątkowy wieczór powinna być nadal przestrzegana, czy może warto przekonać rodzinę do subtelnej zmiany? W naszym najnowszym wpisie poruszamy ten odwieczny dylemat i proponujemy, jak umiejętnie podejść do tematu wina na Wigilii, bez narzucania swojego zdania. Odkrywamy też, jakie wina najlepiej pasują do tradycyjnych potraw, takich jak barszcz z uszkami czy ryba w galarecie, oraz ile butelek warto przygotować na kolację. Poznaj zasady idealnego doboru wina na świąteczny stół!

odwiedź nas na Instagramie