Co zrobić z resztkami wina musującego?

Zweigelt to najpopularniejsza czerwona odmiana winorośli w Austrii, która przyciąga uwagę miłośników wina swoim wyjątkowym pochodzeniem i złożonym smakiem. Powstały z połączenia szczepów St. Laurent i Blaufränkisch, daje wina o wyrazistej, ale delikatnej strukturze, wypełnione aromatami czerwonych owoców, ziół i przypraw. Najlepiej rozwija się w regionie Burgenland, wokół Jeziora Nezyderskiego, gdzie panują idealne warunki klimatyczne do jego uprawy. Dzięki swojej wszechstronności, Zweigelt świetnie współgra z wieloma potrawami, od dań z grilla po dojrzewające sery, i sprawdza się zarówno jako młode, orzeźwiające wino, jak i dojrzały trunek z beczki.

Pinot Noir to szczep, który intryguje miłośników wina na całym świecie swoją elegancją i delikatnością. W naszym najnowszym wpisie na blogu zgłębiamy tajemnice tej wyjątkowej odmiany winorośli. Zastanawiasz się, dlaczego Pinot Noir ma tak jasny kolor? Co sprawia, że jest tak trudny w uprawie? Jakie wina można z niego wyczarować? Zabierzemy Cię także na podróż po winnicach, gdzie rośnie Pinot Noir, i odkryjemy fascynującą historię tego szczepu, który swoją karierę rozpoczął w Burgundii, ale teraz jest uwielbiany na całym świecie.