Krewetki to produkt uniwersalny i kulinarnie wdzięczny – można je smażyć, grillować, gotować na parze lub dusić w sosie. Jednak by w pełni wydobyć ich smak, warto dobrać odpowiednie wino. A to, jakie wino do krewetek będzie najlepsze, zależy nie tylko od indywidualnych upodobań, ale przede wszystkim od sposobu przyrządzenia dania. Czy lepsze będzie białe czy czerwone? Słodkie czy wytrawne? Sprawdź nasze rekomendacje i odkryj idealne wino do krewetek – nie tylko na specjalną okazję!
Dlaczego białe wino to najczęstszy wybór do krewetek?
Wiele osób zastanawia się – jakie wino do krewetek białe czy czerwone wybrać. Najczęściej do krewetek serwuje się wino białe – delikatne, świeże, z dobrą kwasowością i wyraźnymi owocowo-kwiatowymi nutami. Doskonale równoważy słodycz skorupiaków, podkreśla ich delikatny smak i nie przytłacza kompozycji. Sprawdza się zarówno w wersji grillowanej, smażonej, jak i w lekkich sosach ziołowych czy cytrusowych.
Wśród najlepszych win dostępnych w subskrypcji Winerua.pl wyróżniają się:
- Tolloy Pinot Grigio Alto Adige DOC – włoskie, wytrawne, z nutami jabłek, gruszek i cytrusów. Idealne do grillowanych lub smażonych krewetek.
- Vinho Verde Natural Mystic DOC – portugalskie, wytrawne, o świeżym, kwaskowym profilu z agrestem, cytryną i białymi kwiatami. Świetne do krewetek w lekkich sosach.
- Robert Vic Preignes Tradition Viognier – francuskie, z aromatami jabłka, miodu i wanilii. Doskonale pasuje do krewetek w kremowych sosach.
Jakie wino do krewetek z makaronem?
To klasyczne danie śródziemnomorskie zyskuje zupełnie nowy wymiar w towarzystwie dobrze dobranego wina. Jakie wino do krewetek z makaronem wybrać?
- Jeśli makaron jest w sosie cytrynowym lub czosnkowym – postaw na Pinot Grigio.
- Gdy dominują nuty śmietany i masła – wybierz Viognier.
- Do sosów z dodatkiem chilli lub pomidorów – warto sięgnąć po lekko różowe lub nawet czerwone wino o niskiej taninie.
W każdym przypadku ważna jest lekkość trunku, który nie przytłoczy potrawy, ale ją uzupełni.
Czy można serwować krewetki z czerwonym winem?
Choć tradycyjnie do owoców morza poleca się białe, wino czerwone do krewetek nie jest błędem – o ile wybierzemy odpowiednie. Najlepiej sprawdzają się lekkie, owocowe czerwienie o niskiej zawartości tanin, jak Pinot Noir czy młody Garnacha. Można je serwować do krewetek w intensywnych sosach pomidorowych, z dodatkiem przypraw, a nawet do marynowanych wersji z grilla.
Jakie wino do krewetek – słodkie czy wytrawne?
Na pytanie: jakie wino do krewetek słodkie czy wytrawne – odpowiedź jest jednoznaczna. Zdecydowanie lepiej sprawdzają się wytrawne wina do krewetek, choć w niektórych sytuacjach warto rozważyć półwytrawne lub nawet lekko słodkie – na przykład przy potrawach z dodatkiem chilli, imbiru lub owoców tropikalnych. Nuty słodyczy mogą wtedy zrównoważyć pikantność i stworzyć ciekawe kontrasty smakowe.
Wino do krewetek – na co jeszcze zwrócić uwagę?
Oprócz stylu wina ważna jest też jego temperatura podania. Większość win białych podajemy w temperaturze 8–12°C, co idealnie współgra z lekkością i świeżością dania. Jeśli serwujemy potrawę w stylu fusion lub azjatyckim, warto sięgnąć po aromatyczne Viognier, Riesling lub Gewurztraminer.
Dlaczego warto wybrać wina z oferty Winerua?
Winerua.pl to miejsce stworzone z pasji do win i dobrego smaku. Nasze propozycje nie tylko uświetnią Twoją kolację, ale przede wszystkim pozwolą doświadczyć kulinarnej harmonii na najwyższym poziomie. Jeśli zastanawiasz się, jakie wino do krewetek do picia będzie najlepsze – u nas znajdziesz odpowiedź. Wybierając wina w naszej subskrypcji, stawiasz na jakość, oryginalność i pełnię aromatu. Przekonaj się sam – i skomponuj zestaw idealny na każdą okazję.
