Wino o intensywnym, ciemnym kolorze z rubinowymi refleksami. Zaskakuje swoim subtelnym zapachem i zrównoważonymi aromatami.
W nosie wyczujemy nuty żurawiny, przypalanego drewna, skóry i tytoniu. Na podniebieniu okrągłe, miękkie i eleganckie. Starzone 2 lata w nowych dębowych beczkach.
Decanter 96 pkt !!! ( dla rocznika 2010 )
Robert Parker 91 pkt.
Wine Spectator 90 pkt."
tapas, wieprzowina z grilla, dziczyzna, jagnięcina, twarde dojrzałe sery
Porównywany do Cabernet Sauvignon, daje wina czerwone o umiarkowanej kwasowości i zawartości tanin. Silnie owocowy, wyczujesz w nim smak jagód i truskawek. Wraz z czasem zyskuje aromaty wanilii i cedru. Jest wdzięcznym kompanem większości podawanych potraw.
Idealny jako podstawa do wykwintnych win, a także jako aromatyczne uzupełnienie innych szczepów. Wyróżnia go owocowy, słodki smak, w którym wyczujesz truskawki, maliny, wiśnie, a także cynamon i anyż. Charakteryzuje się lekką kwasowością i wysokim stężeniem alkoholu. Ma delikatną, półprzeźroczystą barwę. Idealnie komponuje się z pieczonym mięsem, szczególnie z jagnięciną.
