📆 18.05.2025-19.05.2025
📍 Warszawa
Już w weekend 18–19 maja 2025 Warszawa rozbrzmi dźwiękami korków od butelek i rozmowami o terroir, bąbelkach i przyszłości polskich szczepów. Na dziedzińcu zabytkowej Fortecy przy ul. Zakroczymskiej 12 odbędzie się kolejna edycja Białe Czerwone. Festiwalu Wina Polskiego – wydarzenia, które łączy miłośników lokalnego wina z jego twórcami w wyjątkowej atmosferze miejskiej wiosny.
Polskie wino na nowo – czyli o co chodzi w Białe Czerwone?
Białe Czerwone Festiwal Wina Polskiego to nie tylko festiwal, to moment, kiedy polskie winnice pokazują, jak wiele potrafią. W jeden dzień możecie:
✔︎ spotkać się z ponad 30 rodzimymi producentami wina,
✔︎ porozmawiać z twórcami, którzy opowiedzą o szczepach, rocznikach i wyzwaniach,
✔︎ degustować, oceniać i kupować bezpośrednio od źródła.
Festiwal to również wyjątkowa okazja do zgłębienia wiedzy – zarówno w praktyce (czyli kieliszkiem), jak i w teorii. Seminaria prowadzone przez Macieja Nowickiego, Katarzynę Puk i Michała Sobieszuka pokażą, że polskie wino nie tylko dojrzewa, ale i… zaskakuje.
Białe Czerwone – dzień pełen smaku i pasji
Niedziela 18 maja to kulminacyjny punkt programu. Już od 11:00 możecie rozpocząć dzień od śniadania z bąbelkami, a potem płynnie przejść przez:
- seminaria o opłacalności win polskich i ich potencjale na przyszłość,
- spotkania z nestorem winiarstwa Romanem Myśliwcem, bez którego nie byłoby wielu dzisiejszych winnic,
- warsztaty łączenia jedzenia z winem – prowadzone przez Adama Pawłowskiego MS i Patrycję Siwiec.
Wszystko w otwartej, przyjaznej przestrzeni Fortecy – z leżakami, food truckami i muzyką, która płynnie łączy festiwalowe nastroje z miejską energią.
Białe Czerwone – festiwal wina polskiego w sercu Warszawy
Nie trzeba jechać w góry czy na wieś, żeby poczuć wino w wersji „slow”. W Warszawie, w samym centrum, stworzycie własną winną ścieżkę wśród rodzimych etykiet – od klasycznych bieli, przez coraz śmielsze czerwienie, aż po musujące odkrycia, które konkurują z europejskimi pionierami. W tym roku na Białe Czerwone: Festiwal Wina Polskiego pojawią się m.in. winnice: Turnau, Gostchorze, Na Rozdrożu, Kindler, Nobilis, Kojder, Saint Vincent, Sztolcman, Dom Bliskowice i wiele innych. To nazwiska, które znacie z etykiet – teraz poznacie też ich twarze.
Dlaczego warto być na Białe Czerwone Festiwalu Wina Polskiego?
Nie musicie być ekspertami – wystarczy ciekawość i otwartość na nowe smaki. Festiwal to:
- świetna okazja do poznania aktualnych trendów w polskim winiarstwie,
- możliwość rozmowy z producentami i sommelierami,
- relaksująca przestrzeń na świeżym powietrzu z dobrą muzyką i jeszcze lepszym winem.
Bilety kosztują 60 zł i są dostępne zarówno online, jak i na miejscu. Niektóre warsztaty są płatne osobno – warto zarezerwować je wcześniej.
